1. Tag: Anreise

Beginn der Reise mit der Fahrt nach Istrien zu Ihrem Hotel.

2. Tag: Wanderung im istrischen Hinterland von Buje und Trüffelverkostung

Im nordwestlichen Teil von Istrien, etwa 15 km von Umag entfernt, empfängt Sie das malerische Städtchen Buje . Eingebettet in terrassenartig angelegte Olivenhaine und Weinberge thront die Stadt auf einem über 200 m hohen Hügel, von dem aus Sie einen traumhaften Panoramablick auf das idyllische Umland genießen können. Buje ist ein Paradies für Wanderer , kleine Straßen und Wege führen Sie durch die Weingärten und Olivenhaine rund um die Kleinstadt. Vom neuen Teil der Stadt starten Sie, folgen einer Lichtung durch den Wald und erreichen die Talsohle. Durchqueren Sie die schön gepflegten Weingärten und spazieren Sie durch das kleine Wäldchen und wenig bebaute Felder, ehe Sie zur Straße des großen italienischen Freiheitskämpfers, Politikers und Weltenbummlers Giuseppe Garibaldi kommen. Weiter führt der Weg nach Osten zum höchsten Punkt Ihrer Wanderung auf 211 m, bis Sie kurze Zeit später die kleine St. Martinskirche aus dem 16. Jh. erreichen. Überqueren Sie den alten, zu einem interessanten Gedenkpark umgestalteten Friedhof, ehe Sie wieder den Ausgangspunkt Ihrer Wanderung erreichen.

Gehzeit: ca. 1,5 - 2 Stunden / Länge: ca. 4,0 km / Schwierigkeitsgrad: leicht

Am Nachmittag erfahren Sie viel Interessantes über das Highlight der istrischen Gastronomie: Ihre Hoheit Trüffel wird Ihnen durch die Augen der Experten präsentiert. Aber rein wörtlich kann man diesen königlichen Pilz nicht beschreiben, weshalb die Verkostung folgt: Käse mit Trüffel, istrische Wurst mit Käse, Aufstrich mit Trüffel und vieles mehr verwöhnen Ihren Gaumen. Anschließend verköstigen Sie exklusive Konfitüre und Brände aus eigener Herstellung, die aus wild wachsenden Heilkräutern und Wildfrüchten der naturbelassenen Landschaft produziert werden. Löwenzahn, Mistel, Salbei, Hagebutte… Die Qual der Wahl für die tollen Mitbringsel bleibt Ihnen überlassen!

3. Tag: Rovinj und Grotte Baredine mit Köstlichkeiten der Region und Oldtimer-Traktoren

Das Städtchen Rovinj war einst eine eigene kleine Insel, bevor sie im Laufe der Jahrhunderte mit dem Festland verbunden wurde. Die malerische Altstadt zeugt von dem Fleiß einheimischer Meister, die sie über Jahrhunderte hinweg architektonisch und künstlerisch prägten. Die Kirche der Heiligen Euphemia, das Franziskanerkloster, die alten Stadtmauern sowie barocke Bauwerke im venezianischen Baustil werden Sie verzaubern.
Anschließend setzen Sie Ihre Fahrt in nördliche Richtung fort und erreichen nach etwa einer Fahrstunde die Grotte Baredine . Die 1986 als Naturdenkmal erklärte Karsthöhle beherbergt in 132 m Tiefe einen unterirdischen See und entführt ihre Besucher in eine magische Welt mit faszinierenden Tropfsteinformationen. Im Anschluss an den aufregenden Besuch der Grotte dürfen Sie sich ein wenig entspannen und dabei Wissenswertes über zwei Spezialitäten Istriens erfahren. Zunächst dreht sich alles um luftgetrockneten Schinken und die richtige Schneidetechnik dessen. Danach erleben Sie wie man mit Wein, etwas Olivenöl, Pfeffer und Brot eine traditionelle istrische Suppe herstellt. Natürlich gefolgt von einer Verkostung beider Köstlichkeiten mit etwas Wein. Gestärkt fahren Sie weiter zum Museum Traktor Story . Etwa fünfzig Oldtimer-Traktoren und Maschinen bilden hier die erste Dauerausstellung dieser Art in Kroatien. Ein 1923er Fordson Traktor ist das Herzstück der Sammlung. Auch d er Diesel-Motor mit geheiztem Kopf, der für den Antrieb der Mühle in Poreè diente, sowie zahlreiche Fotos und Dokumente aus dieser Zeit, sorgen für einen interessanten und kurzweiligen Aufenthalt. In den Räumen der nahe liegenden Galerie Konobon wird die Geschichte über das zentrale Lebensmittel-Trio der mediterranen Küche dargestellt: Brot, Wein und Olivenöl sind seit der Antike, über das Mittelalter hinweg, bis hin zur heutigen Zeit in der Region wichtige Erzeugnisse.

Rovinj und Küstenwanderung

Das Städtchen Rovinj war einst eine eigene kleine Insel, bevor sie im Laufe der Jahrhunderte mit dem Festland verbunden wurde. Die malerische Altstadt zeugt von dem Fleiß einheimischer Meister, die sie über Jahrhunderte hinweg architektonisch und künstlerisch prägten. Die Kirche der Heiligen Euphemia, das Franziskanerkloster, die alten Stadtmauern sowie barocke Bauwerke im venezianischen Baustil werden Sie verzaubern. Nach der Besichtigung von Rovinj starten Sie Ihren Küstenspaziergang entlang der Promenade und durch den unter Schutz stehenden Parkwald Punta Corente. Genießen Sie herrliche Ausblicke aufs Meer und lassen Sie sich eine frische Brise um die Nase wehen.

Gehzeit: ca. 2,5 Stunden / Länge: ca. 3,5 km / Schwierigkeitsgrad: leicht

4. Tag: Wanderung entlang der Ostküste Istriens mit Besuch von Labin und Rabac, Weinverkostung

Am Berg oberhalb von Rabac thront das altertümliche Labin, dessen alter Name Albona bereits im Jahre 285 erwähnt wurde. Der Geburtsort von Matthias Flacius Illyricus, dem Mitstreiter von Martin Luther, ist heute ein Kultur - und Verwaltungszentrum. Kaum woanders gibt es eine solch' charmante Mischung aus Architektur und kulturhistorischen Denkmälern mit zahlreichen Ateliers und dem Hauch von Jugend, die sich hier, in zahlreichen Kaffeestuben trifft. Entlang des Wanderweges der Labiner Göttin Sentona, der Schutzpatronin der Reisenden, gelangen Sie vom mittelalterlichen Labin zur wunderschönen Adriaküste in Rabac . Geht man die Aleja Velikana (die Verdienten-Allee) entlang und dann durch den Pinienwald, ist man in wenigen Minuten am Sitz des Touristenverbandes der Stadt Labin, wo der Sentona-Wanderweg nach Rabac beginnt. Sie werden in eine der schönsten Landschaften und Naturschutzgebiete der Gegend eintauchen. Nur wenige Minuten vom Wanderweg entfernt, auf dem ehemaligen alten Fußweg von Labin nach Rabac, stehen die Reste der romanischen St.-Hadrian-Kirche aus dem 12./13. Jh. Das Quellenwasser trieb einst die alte Mühle an, deren Ruine immer noch am größten Wasserfall zu sehen ist. Hier stürzt das Wasser in einen kleinen, türkisfarbenen See hinein, aus dem ein Bach durch das Bachtal in der Maslinica-Bucht weiterfließt, um schließlich im Meer zu münden. Ziel ist die Stadt Rabac, die „Perle der Kvarnerbucht, mit ihren wunderschönen, weißen Kleinkiesstränden am kristallklaren Meer.

Gehzeit: ca. 1,5 Stunden / Länge: ca. 3,7 km / Schwierigkeitsgrad: leicht

Den Tag vollenden Sie in einem der besten Weinkeller dieser Region. Die Familie Baæac besitzt 4 ha Weinberge in der Nähe der Sie dlung Kukurini, 280 m hoch über dem Meeresspiegel. Von Generation zu Generation wurden das Wissen und die Liebe des istrischen Landes und der Produktion von Wein übertragen. Der Geschmack ist voll, reich und harmonisch. Die Traditio n der Familie Baæac wird seit drei Generationen gepflegt, was zu Goldmedaillen bei zahlreichen Wettbewerben geführt hat. Nach einer Führung durch den Weinkeller folgt eine Weinverkostung mit Imbiss.

5. Tag: Wanderung im istrischen Hinterland von Borut und Mittagessen auf einem Familienbauernhof

Genießen Sie einen freien Tag oder nutzen Sie die Gelegenheit zu einer Wanderung im Hinterland von Borut in Zentral-Istrien. Der Weg des Hl. Kanzian führt Sie zum gleichnamigen Berg südlich von der Gemeinde. Bei der Bahnstation von Borut beginnend, folgen Sie erst einem kleinen Waldweg und nehmen später den Weg aufwärts auf den St. Kanzian-Hügel. Eilen sie nicht hinauf, sondern drehen Sie sich immer wieder einmal um und genießen die atemberaubenden Panoramen hinter sich. Auf dem Hügel angekommen, entdecken Sie die Ruinen der kleinen Kanzian-Kirche, die seit dem 13. Jh. der Zeit trotzen. Ein Aussichtspunkt mit unvergesslichem Blick auf die umgebenden Täler und Hügelspitzen entlohnt für den Anstieg.
Von der Hügelspitze steigen Sie herab zur Kreuzung und wandern weiter auf dem Schotterweg zurück zum Startpunkt. Unterwegs können Sie immer wieder sehen, wie die auf den Wanderweg kommenden Sturzbäche die Landschaft auswaschen, tiefe Gräben und Risse hinterlassen. Interessant sind auch die Pflanzenarten, die Ihren Weg säumen. So sollten insbesondere Botanikfreunde ihre Augen offen halten! Von Beginn an werden Sie von dem markanten Duft von Majoran begleitet.

Gehzeit: ca. 2 - 2,5 Stunden / Länge: ca. 6,5 km / Schwierigkeitsgrad: mittelschwer

Nach den Anstrengungen sollen Sie nun auch belohnt werden. Eine ca.20-minütige Fahrt bringt Sie zum nahe gelegen Dörfchen Bani. Hier werden Sie auf einem Familienbauernhof in angenehmem Ambiente mit istrischen Köstlichkeiten verwöhnt. Gekocht wird hier noch wie zu Omas Zeiten! Lehnen Sie sich zurück und lassen sich von hausgemachten Spezialitäten verwöhnen. Für gute Stimmung sorgt Live-Musik.

6. Tag: Heimreise

Mit eindrucksvollen Erinnerungen geht es zurück nach Hause.